Arroz de Marisco à Oriental - 300 grs. de arroz - 1 colher (sopa) de margarina - 0.5 kg. de marisco diverso - 1 kg de camarão - 125 gr. de natas - 1 cebola pequena - scallops - 1colher (sopa) de caril - 1 chávena almoçadeira de leite - sal - 1 colher de coentros picados - pimenta Limpa-se o marisco, os camarões e os scallops. Num tacho, leve ao lume 1 colher de margarina e a cebola, vá mexendo e quando começar a querer alourar, junta-se-lhe o marisco, os scallops e os camarões. Continue a mexer em lume médio. Junte-lhe a farinha o caril e o leite mexendo continuamente, depois adicione as natas. Para acompanhamento faça o arroz com a colher de margarina.

Bolo Pudim de Mousse - 1 pacote de mousse de compra - 1pacote de natas (heavy cream) - 1 pacote de bolacha Maria - um pouco de açúcar em pó - 1/4 de litro de leite frio. Depois de bem misturado, bater energicamente, de preferência com batedor eléctrico durante 3 minutos. Em seguida dividir a mousse de chocolate bater o "heavy cream" com o açúcar em pó à parte. Põe-se camada de bolacha, camada de mousse, camada de creme e assim sucessivamente a última tem de ser de creme. Vá ao frigorífico.

Bavarais de Morangos - 250 grs. de morangos - 250 grs. de natas - 125 gr. de açúcar - 4  pacotes de gelatina Lave os morangos passe-os no turmil de maneira a obter um puré. Bata as natas com o açúcar. Junte e envolva bem todos os ingredientes. Unte uma forma com óleo e leve-a um pouco ao congelador. Deite o preparado na forma previamente untada e leve-a ao frigorífico durante cerca de 4 horas.