Frango com molho de amendoim - 900 grs. de frango - 50 ml. de óleo de soja - 1 cebola - 2 dentes de alho - 2 colheres sopa de manteiga de amendoim - 2 dl de água - 300 grs. de esparguete - sal e pimenta q.b. Corte o frango em pedaços e frite no óleo. Deixe corar e junte a cebola e os alhos picados. Envolva bem e acrescente a manteiga de amendoim. Envolva os ingredientes e regue com a água. Tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar por alguns minutos. À parte coza o esparguete em água abundante, temperada com sal e sirva-o com o frango. Decore a gosto.

Pudim de ananás - 1 saqueta de gelatina de ananás de compra - 2,5 dl de água - 3 dl. de leite evaporado - 2 dl de natas - 8 rodelas de ananás de conserva - 80 grs. de bolacha de compra triturada - bolacha de compra para polvilhar Derreta a gelatina na água quente. Junte o leite evaporado bem gelado e deixe solidificar. Bata as natas à parte e adicione ao preparado. Lamine o ananás e distribua alguns pedaços por taças. Adicione o creme, alternando com mais ananás e a bolacha. Sirva bem fresco, polvilhado com bolacha triturada. Bater natas: para que fiquem bem firmes, adicione algumas gotas de sumo de limão.

Taças Cremosas - 280 g. de açúcar, 2 colher de licor de laranja - 300 g. de frutos silvestre congelados - 3 dl de natas - 50 g. de queijo creme - 3 colheres de iogurte - framboesas, groselhas e hortelã q.b. Leve ao lume o açúcar com o licor e a estrela de anis. Mexa e deixe ferver. Junte os frutos e coza, sem deixar desfazer. Retire do calor e deixe arrefecer por completo. Bata as natas adicione metade do restante açúcar e reserve um pouco para a decoração. Misture o açúcar que sobrou com o queijo e o iogurte e envolva as natas.Distribua duas colheres de sopa do preparado de frutos por cada taça preencha com a mistura de queijo e finalize com as natas reservadas. Lee ao congelador durante uma hora. Decore com framboesas, groselhas e dolhas de hortelã.