O Festival de Gastronomia e Folclore, integrado no calendário de atividades das celebrações do Dia de Portugal, Camões e Comunidades Portuguesas em Rhode Island, aconteceu no passado domingo, 21 de abril no Clube Juventude Lusitana em Cumberland. O mais difícil foi escolher o prato regional.
 O Clube Juventude Lusitana, Cumberland, RI aumentou uma feijoada (que esgotou) às moelas com chouriço e ao
Bacalhau à Narciso. 
A União Portuguesa Beneficente, Pawtucket, RI trouxe camarão recheado e costelas Curtas.
O Clube Social Português, Pawtucket, RI trazia Suflê de bacalhau
e Caldeirada de Vitela.
O Rancho Folclórico do Cranston fez-se representar por sanduíches de caçoila e favas, batata frita e malassadas.
A graciosidade das jovens. O colorido dos fatos regionais. O ritmo da música. As interpretações de norte a sul de Portugal constituiram um quadro maravilhoso a enfeitar uma tarde de grandioso êxito.
Desfilaram o Danças e Cantares do Clube Juventude Lusitana, Cumberland, RI, Rancho Folclórico do Cranston Portuguese Club, Rancho Folclórico do Clube Social Português, Pawtucket e Rancho de Nossa Senhora de Fátima de Cumberland. Completava o elenco artístico a banda do Clube Juventude Lusiatana, nos seus 98 anos de existência.
Jim Ferreira, presidente das celebrações do Dia de Portugal Camões e Comunidades Portuguesas, coordenou a tarde sendo mesmo mestre de cerimónias.
E foi nestas funções que apresentou Márcia Sousa, conselheira das Comunidades, que não teve mãos a medir para satisfazer os pedidos de comparência nas mais diversas iniciativas.
“Saúdo os presentes pela vossa disponibilidade em tirarem tempo ao atarefado das vossas vidas, para marcar presença neste Festival de Gastronomia e Folclore integrado nas celebrações do Dia de Portugal em Rhode Island.
Mas já agora, deixo um pedido: mostrem a sua portugalidade nas celebrações do Dia de Portugal em Providence. Vamos à parada aos arraiais. Só assim mostramos que somos muitos. Somos um grande contributo no voto eleitoral. O governador McKee é aqui da vossa terra. Vamos mostrar-lhe que estamos com ele”, concluiu Márcia Sousa.